Навигация и вход на форум
Вернуться   Дизайн форум > Ремонт и дизайн > Обустройство дачи и дачного участка

Ответ

  #11  
Старый 09.08.2010, 17:57
Амбровая Вуаль
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

мы покупали ессентуки-солененькая,самое то)))
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 10.08.2010, 10:59
Аватар для Alexander
Alexander Alexander вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 13.04.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Есть минералка и есть пиво. Только назвать это пивом и минералкой нельзя. И если где то на Руси по другому я вам от всей души завидую белой завистью. Именно белой, не подумайте плохого.
__________________
Отделка и ремонт квартир.
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 10.08.2010, 11:18
Аватар для Alexander
Alexander Alexander вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 13.04.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

А теперь насчёт того, как замачивать в водке. Точного рецепта не дам, здесь сплошная импровизация. Потому, что специи всегда разные их у нас сейчас корейцы на каждом углу продают. Но водка размягчает мясо. Примерно грамм 100 на килограмм готового мяса, за пару-тройка часов до начала разведения костра. Кстати сказать, Я не замечал разницы от качества водки. Она всё равно потом испарится, конечно не денатурат. Жена также добавляет, когда жарит курицу в духовке.
__________________
Отделка и ремонт квартир.
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 11.08.2010, 17:56
Besame
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

А вот я недавно вычитала, что изумительный шашлык получается, если его перемешать с подавленной красной смородиной. Но не пробовала: ягода отошла. А если на след . год.?
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 12.08.2010, 09:02
Аватар для Self-Made Lady
Self-Made Lady Self-Made Lady вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 21.08.2008
Сообщений: 200
По умолчанию

Шашлык делаем только из филейки (не путать с битком). Она дороже но шашлык из нее изумительный. Другие сорта мяса хорошо размягчает один большой плод киви (размять) на небольшую кастрюлю мяса. *Маринуем с лучком, специями и немного лимонного сока. :-P
__________________
Один не*разберет, чем пахнут розы… Другой из*горьких трав добудет мед… Кому-то мелочь дашь, навек запомнит… Кому-то жизнь отдашь, а*он и*не*поймет…
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 12.08.2010, 09:55
Аватар для Alexander
Alexander Alexander вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 13.04.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Мне кажется смородина должна пойти. Вопрос в том какие специи с ней сочитаются?
__________________
Отделка и ремонт квартир.
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 12.08.2010, 10:21
Абракадабра
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Много лет муж шел к рецепту идеального шашлыка. И вот.... пришел. Нам уже не по 17 лет, жирного мяса не хочется употреблять, да и специями не хочется нагружаться. Шашлык делаем из филейной части, маринуем в белом луке, перетертом в блендере. Маринуем недолго, часа 2-3. Можно есть даже беззубым.
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 12.08.2010, 10:29
Аватар для Alexander
Alexander Alexander вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 13.04.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Лук очень сильный маринад. А главное он не плохо сочитается с другими.
__________________
Отделка и ремонт квартир.
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 14.08.2010, 03:16
Аватар для Альфа
Альфа Альфа вне форума
 
Регистрация: 16.06.2008
Сообщений: 80
По умолчанию

Меня, наверное, сейчас все искритикуют до основания, но обожаю шашлык, маринованный в майонезе, и потом, готовый уже, щедро политый уксусом и засыпанный луком.
Люблю вредный уксус, ничего не могу с собой поделать...
А мясо после майонеза так классно жарится, майонез ведь, это растительное масло в почти чистом виде.
__________________
Ура!!!!я с вами)))))
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 17.08.2010, 07:42
Аватар для Выбираю Сама
Выбираю Сама Выбираю Сама вне форума
 
Регистрация: 07.12.2008
Сообщений: 49
По умолчанию

Да и пусть ругают,а любят шашлык все.Попробуйте и так как делает мой зять,маринуете так как кому нравится,а перед тем как нанизывать на шампур,разбейте яйцо в мясо и перемешайте.Сразу же жарить.Кусочки получаются более сочные,а яйцо не чувствуется.
__________________
Если ты слабый - стань сильным. Если ты сильный - притворись слабым.
Ответить с цитированием
Ответ

Сообщение:
Опции


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Текущее время: 22:10. Часовой пояс GMT.
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2011, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot